काठमाडौं । खाद्य  प्रविधि तथा   गुण   नियन्त्रण   विभागले   दलहन, आइसक्रिम  महलगायत  थप  १७  वस्तुको मापदण्ड  तोक्ने  तयारी  गरेको  छ ।  यसअघि चिउरा, पुुष्टकारी, गुुँदपाकलगायतका गुणस्तर मापदण्ड  तोकेको  विभागले  थप  १७  वस्तुको मापदण्ड निर्धारण गर्ने तयारी गरेको होध्र मह, आइसक्रिमलगायत वस्तु निर्यात हुन्छन । 

विभागका निर्देशक मोहनकृष्ण महर्जनले यी वस्तुको गुणस्तर निर्धारण सम्बन्धमा खाद्य विज्ञसहितको प्रविधि समितिले काम गरिरहेको जानकारी  दिए । यीमध्ये   पनि   केही वस्तुको मापदण्ड प्रविधि समितिबाट स्वीकृति भइसकेको र अधिकांश  स्वीकृत  हुने  क्रममा रहेको उनको भनाइ छ । उनका   अनुसार   विगतमा   खाद्यान्न भने  मापदण्ड  बन्यो  तर  वस्तुगत  रूपमा छुट्याइएने छ ।  

विभागका अनुसार वस्तुगत  रूपमै  मापदण्ड  हुँदा  व्यापारमा  पनि सहजीकरण हुनेछध्र गर्मी महिना सुरु भएसँगै आइसक्रिमको  खपत  पनि  बढछध्र  यद्यपि यसको मापदण्ड निर्धारण गरिएको छैन । गेडागुडी,  सिमी÷सिमीको  दाल, बकुला÷बकुलाको दाल, बोडी तथा बोडीको  दाल,  राजमा÷राजमाको  दाल, गेडा  केराउ÷केराउको  दाल,  गहतको  दाल, गेडा मस्याङ र आइसक्रिमको गुण‚तर तोक्ने लागिएको छ । प

फ्रोजन  डेजट,  खुवा÷कुराउनी,  छुर्पी, डरी  हवाइटनर,  कर्न स्टार्च,  माल्टेड  मिल्क फुड,  माल्ट  वस्ड  मिल्क  फुड,  पास्ता  र महको  गुणस्तर  तोक्ने  तयारी  गरिएको  हो । अनिवार्य  गुणस्तर  मापदण्ड  मस्यौदा  तयारी गरी प्राविधिक विज्ञहरूको समितिमा छलफल गरिएको  विभागले  जनाएको  छ । विभागका अनुुसार   उपसचिवको   संयोजकमा   रहेको गुणस्तर  निर्धारणसम्बन्धी  समितिले  अध्ययन गरिरहेको छध्र समितिले प्रयोगशाला परीक्षण, अन्तर्राष्ट्रिय र यसअघिका  राष्ट्रिय अभ्यासलगायतका विषयलाई आधार बनाएर छलफल भइरहेको छध्र प्राविधिक समितिबाट स्वीकृत  भएपछि  महानिर्देशक  संयोजकत्वमा गठित समितिमा छलफल हुने र यसपछि कृषि तथा पशुपन्छी सचिवसमक्ष पेस हुने विभागका प्रवक्तासमेत रहेका  निर्देशक  महर्जनले जानकारी दिए ।